やはり豚バラは格が違った

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珍しく豚コマでは無く豚バラで作った野菜炒め。


やはり豚バラは役者が違うわ…。
値が張るだけのことはある。
野菜は、『つるむらさき』と『オクラ』を使用。
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豚バラ
オクラ
ツルムラサキ
ピーマン
ニンジン
酒・味醂・3倍昆布つゆ・減塩醤油・砂糖
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味は悪くなかったんですが、口の中がネバネバするのがどうも苦手…。
でも体には良いんでしょうね、間違いなく。

もういい歳なんだから、好き嫌いせずに体に良い物食べなきゃ……
とは思っているんですけどねぇ。

ちなみに、良く作る定番の野菜炒めと言えばコレ↓

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ちくわ+野菜(モヤシ主体)+豆板醤
『100円未満のチクワと豆板醤とモヤシ+α』があれば、
ご飯3杯はいけます。

貧乏料理と言えば定番中の定番ですが。
やっぱ豆板醤は頼りになりますね…。

これさえ入れれば、何でもご飯のおかずに成り得ます。

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